Hassen est de El Hencha, une ville située à l'extrémité nord de la grande oliveraie de la région de Sfax. Enfant, il passait beaucoup de temps à jouer parmi les oliviers sans imaginer qu’il deviendrait le premier artisan du bois d'olivier de sa ville natale. Hassen est méthodique et très organisé, il pense que pour réussir, un artisan doit à la fois avoir des compétences créatives et commerciales. Il est fier d'être un pionnier de l'artisanat à El Hencha et espère faire partie des artisans qui seront les meilleurs représentants des produits du bois d'olivier tunisien à l'étranger.